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均衡营养,维持儿童免疫力!

http://www.shiliao.com.cn 2004-12-22 10:49:00
 

    哺喂母乳,增加免疫力的第一步

    每三个宝宝就有一个是过敏儿!实在是一个惊人的数据。但是,只要在宝宝免疫系统尚未发展完全之前,采取适当的措施,并尽量减少过敏原的接触,宝宝依然可以大幅减少过敏的烦扰。由于第一个可能激发宝宝过敏体质的因子来自于食物,由于母乳成分中的低过敏性的特质,将有益于减少过敏的发生率。因此很多专家建议尽可能用母乳哺育幼儿。 若因故无法喂哺母乳时,就必须要谨慎选择配方奶粉,因为婴儿配方奶粉攸关宝宝的健康,选择时,除了认明有卫生署的核可,对于有附加功能的配方奶粉,更该了解是否有严谨具体的临床研究证实它的效果。切莫道听涂说,造成对宝宝健康的不良影响。

    会降低免疫机能的食物类型:

    经由研究证实,会提升免疫能力的食物类别相当的多,例如:充足的蔬菜水果、黄豆制品,适量的奶蛋鱼瘦肉,此外,优酪乳、苦瓜、大蒜、洋葱等食物,均是被认为与提升免疫力有关的食物

    但是,过量的脂肪(尤其是过量的不饱和脂肪酸)、精致糖、酒精的摄取,反而会降低免疫机能的。因为,它们有的会增加其它有利于免疫系统的营养素消耗,有的会减弱免疫细胞的功能,有的会抑制其它营养素的吸收。因此,油炸食品、零食、汽水、可乐都被列为黑名单。所以,常容易生病的孩子,父母除了关注他的衣着是否保暖、医疗问题之外,其实,,更应注意他的饮食习惯孩子---是否长期偏食、蔬菜水果不足,零食、炸鸡可乐等西式快餐吃得太多。营养不均衡,破坏免疫系统

    当营养不良或不均衡时,整个免疫系统也会衰弱,肺和消化道黏膜变薄,抗体减少,增加病原体入侵成功的机率。因此,营养不良者不但容易感冒,也容易腹泻(这更加重了营养不良的情形),甚至于血液感染(如败血症等)。

    各种营养素摄取过程,以维生素C与人体免疫力最为有关联,这是因为它能保护细胞,增强白血球的活性,更能直接与病毒结合而使病毒失去致病能力。因此,缺乏维生素 C 时,病原体侵袭成功的机率就提高许多,也更容易得到感染性疾病。例如:感冒病症,是人体暴露在寒冷或温度突然降低的环境之下,就会大量消耗体内的维生素 C 及泛酸,并使抗体的保护作用下降,病原体就有了可乘之机。因此天气凉了,特别容易感冒生病就是这个原因。


编辑:江澜
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