李淑嫒(国家食物与营养咨询委员会委员)：海参深加工一定要实现全程质量监测，企业要建立原料供货基地，定期检测海水水质。
　　海参健康产品的竞争核心是看企业是否拥有自己的海参养殖基地，养殖、捕捞、收购是否具备一套完整的原料质量标准和安全通道，对海参从原料生产到产品加工工艺，再到成品出厂、投放市场的全过程，企业是否实现全套系统质量管控。这也就是说，海参深加工企业的原料、生产、营销都要有良好的形象。此外，企业还要建立严格的跟踪监控制度。

　　许钟(中国水产科学研究院东海水产研究所加工室研究员)：呼吁行业规范、市场规范，首先企业应当自己先规范起来。—些企业强调原料产自深海领域的做法很不科学，深海领域是多深，不能笼统地说。原料来源要规范，大连海晏堂生物有限公司规定使用3年参，很具体很科学。企业要强化HAC- CP体系，关键控制点要把握好。

　　焦广宇(哈尔滨医科大学第二临床学院临床营养教研室主任)：在市场竞争中，企业要突出自己的产品，一定得靠各项硬指标争取话语权。保健食品功效成分一定要有标准，具体到冻干海参及其制品，在哪些海域养殖、捕捞的，营养成分有哪些，要有科学标准，并应当在产品包装上有所标示，让消费者很直观地认识产品优势，引导消费选择。

　　朱康年(中国保健协会秘书长)：在科学面前，企业没有捷径可走。中国保健协会将为企业调出数据库、完成整套科学研究实验分析，实现资源共享。
　　就现状来看，海参产品需要翔实的调查分析，产业向纵深发展需要大量的研究成果积累。