金宗濂(北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心主任)：据统计，全国免疫调节产品达—千多项，面对众多保健食品跻身同一功能的现状，消费者无所适从。保健食品产销企业要想让消费者知道选择哪个产品，就要做出品牌。但这需要执行—套完整的品牌战略。品牌做起来了，产品销售才有望登上—个高台阶。

　　孙树侠(中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长)：大连海参深加工产业应当有能力并尽快将资源优势转变为经济优势。面对市场竞争，有眼光的企业首先要将自己做强做大，上规模上效益，打出品牌。
    到目前为止，全国海参及其制品还没有形成品牌化，也未出现龙头企业。有实力有优势的企业和产品应当站出来引领海参产品市场，让富有利技含量的海参产品走进大饭店、大超市，真正打开海参市场。

　　贾健斌(中国营养学会副秘书长)：企业参与市场竞争，要利用品牌效应，强化风险能力。

　　朱康年(中国保健协会秘书长)：企业最终的目的是将产品卖出去。因此只有当企业真正将品牌树起来的时候，才可能实现企业和消费者双赢的结局。