牛肉 
　　
    （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品  
    （2）内热盛者禁忌食用  
    （3）不宜食用熏、烤、腌制之品  
    （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用  
    （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉  
    （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉  
    （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症  
    （8）与栗子不宜同食  
    （9）不宜与牛膝、仙茅同用  
    （10）服氨茶碱时禁忌食用 
　　
    牛肝 
　　
    （1）忌鲍鱼、鲇鱼  
    （2）不宜与富含维生素C的食物同食