美国麻州南塔克岛上没有中国餐馆，岛民想吃中国菜，只有一个方法：跨水从七十七公里外海耶尼斯市的龙光餐厅请飞机快递，不管阁下要馄饨、蒙古烤肉还是甜酸肉，应有尽有，吃到嘴里还热乎乎的呢。 

    这样远的外卖菜要多少钱呢？除了每道菜的价钱，从龙光餐厅到海耶尼斯机场加收四点五美元；往来南塔克和海耶尼斯的班机，则视菜的多少，酌收七点一美元左右。由于只此一途，别无其它渠道可以尝尝地道的四川菜、广东菜或台菜，大部分岛民都乐意照付。中国菜迷扬可夫还说：“太方便了，连菜都不用加热。” 

    但对大部分岛民而言，这些美食家是为了口腹之欲，不惜牺牲全岛安宁。除了兼送中国菜的客机，不少有钱人也开私人小飞机到岛上渡假，嘈杂的嗡嗡声，不但震动民宅屋顶，也让人长期饱受骚扰。去年八月某天，南塔克纪机场飞机起降超过一千两百次，比波士顿洛安机场还多出四十六次。

    由于抗议声浪颇大，像扬可夫这种酷好中菜者只好压低姿态，到机场柜台拿菜时，遮遮掩掩，仿佛做了什么见不得人的事。飞机每天送的菜从六道至三四十道不等。龙光餐厅刘老板说，点菜生意多寡视情况而定，如果碰到星期日超级杯比赛，生意自然特别好，至于时段，则以晚上五六点吃饭时间最多，这段时间搭机的人往往发现，机舱里弥漫着一股香浓的中国菜味道。