工程院院士、首席食品研究员、有国际影响的食品安全权威科学家……沪上10位顶尖食品专家将组成上海食品安全专家库。昨天，上海市食品新闻发布会传出信息称，市食药监局将组建食品安全专家技术咨询委员会，以进行食品安全监管决策、评估和预警食品安全风险、调查处理食品安全事故，为上海市民食品安全保驾护航。

    据了解，组成委员会的所有专家长期工作在食用农产品种、养殖，食品生产、加工，食品流通、消费、食品安全监管和经济、法律等社会科学领域，具有丰富的专业理论知识和实践经验。

    目前，上海市食品药品监督管理局已征求国家和本市专业机构、高等院校和科研院所意见，近日就将聘请各方面专家组成食品安全专家技术咨询委员会。