姜汁饼被很多父母当成是圣诞节礼物送给孩子，万圣节吃南瓜饼也是一个重要的习俗。
　　
    做法:取鲜姜适量捣碎，榨取汁，取下层的浓汁阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼。南瓜饼做法是将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团后下锅炸熟。最后将姜汁饼搭在南瓜饼上面。
　　
    味道:既有姜汁的味道，又有南瓜的香味，非常好吃。
　　
    外形:整洁而又诱人食欲。
　　
    营养:姜汁饼冬天吃可以起到保暖作用，南瓜饼富含维生素。