适当搭配生食或纯粹生食，对症治疗，称为生食疗法。生食疗法在国外已有100多年历史。早先，犹太籍格尔森博士发明了—种治癌生食法，他以苹果汁、橙汁、橘汁和芹菜汁等新鲜果蔬汁治疗—些癌症患者，收到意想不到的良好效果。1962年，美国50岁的安妮·威格莫尔患了癌症，绝望中她回归原始人生食蔬果之生活方式，日日如此，坚持不懈。20年后，她容光焕发、步履轻盈地登上了在日内瓦举行的世界医学大会讲坛，介绍生食治癌在她身上创造奇迹的经历和体会。后来，她出任美国波士顿“活的食物计划”医学研究所所长，以其独树一帜的生食疗法，使数千名来自各国的心脏病、糖尿病和癌症病人获得康复。为此，她荣获诺贝尔奖金基金会的嘉奖。据报道，目前美国约有10余万名癌症病人采用生食疗法，许多人因此而赢得了生机。（作者：许家和）