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支气管哮喘中医辩证食疗之热证

http://www.shiliao.com.cn 2005-3-10 17:05:00 《常见病中医辩证食疗》
 

(二)热证
病因:痰热互结,肺气不宣。
临床表现:气粗息涌,喉中哮鸣,胸高胁胀,咳呛阵作,咳痰色黄或白,黏浊稠厚,排吐不利,烦闷不安,汗出,面赤,口苦,口渴喜饮,舌质红苔黄腻,脉弦滑或滑数。
食疗原则:清热宣肺,化痰平喘。
食疗处方
    1.绿茶蛋
       原料:绿茶15克,鸡蛋2个。
       制法:将绿茶与鸡蛋同煮至蛋熟,去壳,再煮至水干即可。
       食法:食蛋,不拘时。
    2.豆腐萝卜汁
       原料:豆腐500克,麦芽糖100克,生萝卜500克。
       制法:将生萝卜洗净,榨汁1杯,与豆腐、麦芽糖混合,煮开即可。
       食法:食豆腐喝汤,分早、晚2次,1日服完。
    3.鱼腥草鸡肉汤
       原料:鱼腥草100克,水蜈蚣50克,鸭跖草50克,地龙25克,鸡肉200克,调味料适量。
       制法:将鱼腥草、水蜈蚣、鸭跖草、地龙等洗净、切碎,加适量水煎煮,去渣取汁,人鸡肉炖至熟透,人调料调味即可。
       食法:食肉喝汤,每日1次,连服数日。
    4.地龙膏
       原料:地龙干100条,陈皮末25克,枫树寄生末50克,蜂蜜适量。
       制法:将地龙洗净,与陈皮末、枫树寄生末同放入沙锅内,加适量水,煎成浓汁,去渣,人蜂蜜调成糕状即可。
       食法:每日食2次,每次1匙,用开水送服。
    5.川贝柿饼
       原料:柿饼1个,川贝母10克。
       制法:将川贝母末焙干研末,置于柿饼内,炖熟即可。
       食法:食柿饼,每日1次。
    6.丝瓜汤
       原料:鲜嫩丝瓜数根(连蒂)。
       制法:鲜嫩丝瓜洗净、切碎,加适量水,煎煮至熟。
       食法:发作时,取丝瓜汤1酒盅服下,每日3次。轻者连服3天,重者连服7天。
    7.丝瓜藤汁
       原料:丝瓜藤数株。
       制法:将丝瓜藤在离地面3~4尺处剪断,断端插入瓶中,鲜汁滴人瓶内,1天可集液汁500毫升。
       食用方法:每次口服30毫升,每日服3次。
    8.桑叶花生米
       原料:花生米15克,冰糖15克,霜桑叶15克。
       制法:将霜桑叶洗净,同花生米、冰糖一起置于锅中,同煮至花生米烂熟即可。
       食法:去桑叶食花生米,每日1次。
    9.核桃沙参糊
       原料:核桃仁、南沙参各250克,黄砂糖、米汤各适量。
       制法:将核桃仁、南沙参共捣碎,加入适量黄砂糖,用米汤调匀,蒸透即可。
       食法:核桃仁、南沙参的混合末每次用15克,食糊。
   10.款冬茶
       原料:款冬花茶或款冬叶茶适量。
       制法:以1茶匙干的或3茶匙新鲜的花或叶的混合物,用1杯烧开的水冲泡,半小时后即可饮用。
       食法:频频饮之。单独饮用款冬花茶或款冬叶茶时,可加蜂蜜
   11.蜀葵花
       原料:新鲜蜀葵花花瓣3茶匙,或干品1茶匙。
       制法:以开水冲泡干燥花或新鲜花瓣,盖盖闷5~10分钟即可。
       食法:频频饮用,可加蜂蜜调味。
   12.牛膝草茶
       原料:牛膝草的花、叶、茎适量。
       制法:1茶匙干燥花、叶、茎,以1杯烧开的水冲泡。
       食法:冲泡约10分钟以上过滤,即可饮用,可加蜂蜜。 
   13.蜜蜂草茶
       原料:蜜蜂草叶适量。
       制法:将7茶匙的蜜蜂草叶或11匙捣好的新鲜叶,放人已温过的陶瓷茶壶里,再用开水冲泡约4杯的量。
       食法:可加糖、蜂蜜和柠檬调味,十分清香可口。

编辑:虫二
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