慢性胆囊炎是胆囊的慢性炎症性病变，多发生于中老年人，约有70%病人合并有胆囊结石。该病症状常不典型，绝大部分患者有胆绞痛病史，尔后有厌油腻食、腹胀、嗳气等消化道症状，有时有右上腹和腰背部隐痛或不适，但很少有畏寒，高烧和黄疽。
    慢性胆囊炎容易反复发作，但患者只要掌握一定的保健和自疗知识，就能最大限度地解除病痛，控制疾病复发。其中推拿和饮食疗法简便易行，可以一试：
   
    1．推拿法。推拿法步骤如下：
    （1）推肋摩腹。用手根在肋弓部做推法20～30次，再用手掌在脐的周围做顾时针推摩20～30次。
    （2）以拇指或中指指峰压按章门（位于屈肘合腋、肘尖尽处）、中腋（位于屈肘上1寸）、梁门（位于中腕旁开2寸）穴1分钟。
    （3）以拇指用力点按胆囊穴（位于腓骨小头前下方凹陷处下2寸）1分钟。
    （4）推揉剑突。用双手掌根部自上而下推揉剑突至小腹部数遍。
    （5）右手握拳用拇指关节突出部，点按胆俞 （位于第10胸椎棘突下旁开1.5寸）、肝俞穴（位于第9胸椎棘突下旁开1.5寸），另一手拇指点按期门穴（位于乳头下方的第6肋间隙），各1分钟。
    （6）以双手掌部按揉胸肋部数次。
   
    2．食疗法。胆道疾病与饮食有密切关系，故饮食治疗具有重要意义。可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果汁、蔬菜汁、蜂蜜等，少食多餐。禁食动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不吃油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。
   
    胆囊炎的辅助药膳:
    蒲公英茶：干蒲公英50克（鲜者为全草100～150克），先用凉水1000毫升浸泡，后文火煎5～7分钟，分2天饭后当茶饮，每日 3次，2天换1次药，连喝1个月。
    金钱银花炖瘦肉：金钱草80克，金银花60克，以上为干品，猪瘦肉600克，黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，用大火烧开，加黄酒，后用小火再炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次，3日内服完。此方有清热解毒、消石之功效，适用于胆囊炎、胆管炎，有预防胆结石的作用。