比起人体体内胆固醇所含总量更为重要的一个指标就是总量与优质高密脂蛋白的比率。如果对此不太清楚，可以询问医生。如果你的这个比率在3．5和1之间，或者更低，这就表明你的身体很好；但是如果你的二者比率超过3．5，你就必须采取一定的措施。

    这些措施包括按时锻炼并配合低脂肪、低胆固醇和高纤维的饮食。研究表明，经常吃鱼，特别是冷水鱼类，可大大提高体内脂蛋白的含量。还有，可以经常咀嚼健康的食物。我们每人都坚信，按时三餐是保持良好营养的必要环节，但是研究表明，如果在三餐之间适量咀嚼一些低脂零食，也会对我们的身体产生益处。