现代社会竞争激烈，人们压力越来越大，许多人处于亚健康状态。医学研究证实，增强人体免疫系统功能是减轻压力、缓解疲劳的关键。从饮食方面看，最好的方法是进食富含维生素Ｅ、Ｃ、Ａ等抗氧化物的天然食物。因为这些抗氧化物可以控制体内的氧自由基，保护人体免疫系统。在天然食物中，坚果是这些抗氧化物的最佳来源。研究证实，如果每周吃５次坚果，就能使心肌梗死的发病率显著降低。由于坚果富含植物纤维，有助于消化和防治便秘，不会增加体重。 
    
    专家建议：每人每天可吃６克左右的坚果。首选的坚果是杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等。