【食疗功效】 番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，日常食之可补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体。

   【 原 料 】 番茄 2 只，蜂蜜 20 克。

   【制作方法】 将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约 1 分钟捞出，放清水内漂凉，撕去外衣，切成块成或片，放入盆内，蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调散，浇淋于番茄上即成。

   【操作要领】 选用番茄以生熟适宜为好。

   【特别提示】 蜂蜜不宜与葱、莴笋同食。蜂蜜为大甘之品，故温热痰盛、呕吐便溏者不宜食用。