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红色危机令洋快餐大伤元气

http://www.shiliao.com.cn 2005-7-19 16:19:00
 


    肯德基的4款涉红产品全部降价,平均降幅达24%,最高降幅近29%。与此同时,麦当劳同类产品也在进行降价促销。有关专家认为,经历苏丹红一役,洋快餐们元气大伤,估计其因涉红产品销量一直很差,故欲通过降价促销以吸引人气。
   
    洋快餐降价二成忙促销

   
  这几天,记者见到肯德基和麦当劳的降价促销广告轮翻在电视屏幕上播出,而市内两品牌店均挂起降价促销的海报。昨日,记者来到江南西肯德基店,店内的顾客很少,场面有些冷清,发生苏丹红事件之前的热闹在这里难再见了。在收银台,一位工作人员正拿着一叠单张派送给顾客,记者接过单张,上面写着“2005年4月2日~4月3日以下产品特惠中”。据该女店员介绍,本周末日肯德基所有店搞嘉年华会,有4款产品“特惠”,这个嘉年华会活动以前从未举办过,是从今年才开始有的。
   
  据记者了解,这4款产品正是上个月被发现含苏丹红而曾禁售的产品,其中包括新奥尔良烤翅、香辣鸡翅、香辣鸡腿堡和劲爆鸡米花,而在特惠活动中,这4款产品分别降2~3元,平均降幅为24%,降幅最大的是香辣鸡翅,从7元降至5元。无独有偶,在江南大道的麦当劳店,记者见到该店也在进行类似产品的优惠促销,如麦辣鸡腿汉堡+麦辣鸡翅套餐14元,比原价降了3.5元;麦辣鸡腿汉堡+麦辣鸡翅套餐+汽水+薯条比原价降6.5元等,平均降幅为20%。
   
  专家分析降价为挽人气
   
  洋快餐们不约而同采取降价行动,且发生在苏丹红事件后不久———3月28日,肯德基才刚刚向公众宣布其所有产品不含苏丹红的调查报告。对于降价促销,尽管肯德基、麦当劳表示,特惠促销是为答谢消费者长期以来的支持。
   
  但据中山大学营销学专家陈硕坚教授分析,经历苏丹红事件后,虽然现在洋快餐宣称自己已不含苏丹红,但消费者心理上还是认为它们有,现在洋快餐的产品销量肯定很差、很低,所以希望通过降价促销,吸引人气。麦当劳虽然没有含苏丹红产品,但它的同类产品也受到牵连,消费者容易从肯德基产品联想到麦当劳的产品。估计洋快餐受苏丹红事件的负面影响会持续几个月,之后生意才会慢慢恢复。

编辑:木木
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