蜂王浆中含有丰富的乙酰胆碱，其含量是蜂蜜的100倍。1957年著名化学家、诺贝尔奖获得者布特南非从蜂王浆中分析出生物素等新的成分，每100克蜂王浆中含量1毫克。另外蜂王浆中还含有其他一些已知名和未知名的成分。未知物质含量达2.84%~3%，至今尚不被人们所认识。 

    蜂王浆中含有无机盐种类相当多，每100克蜂王浆干物质中含有0.9克以上，有的高达3克。其中钾650毫克、钠130毫克、钙30毫克、镁85毫克、铜2毫克、铁7毫克、锌6毫克、还有锰、钴、镍、硅、铬、金、砷等等。