材料： 
    
    梗米粉120克； 
    砂糖80克； 
    鸡蛋、香蕉各2个。 
  
    做法： 

    1、  砂糖用清水煮溶，待凉，鸡蛋打匀成蛋液。 
    2、  梗米粉用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊，蛋液徐徐注入粉糊内拌匀。 
    3、  烧平底锅，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。 
    4、  香蕉去皮，切片，放在面煎上伴食。