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三丝芦笋

http://www.shiliao.com.cn 2005-8-25 10:54:00
 

    制法:将鲜芦笋10克洗净,去粗皮,切丝;胡萝卜半个去外皮,刨丝;冬笋尖3块清漂,切丝;鸡胸肉2片去肥脂,切丝,放黄酒、生粉糊少量中浸泡5分钟。然后放上炒锅,倒人橄榄油2匙,待油八分热时,放入姜、葱各5克略爆,即倒入鸡丝急炒,再放入芦笋、胡萝卜、冬笋等3丝同炒,再放入盐、黄酒、白糖适量,调匀后起锅即可食用。

    按语:益气散结,主治子宫肌瘤,证属气虚血瘀。


编辑:小可
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