开水焖饭好
    
    煮饭时，人们习惯于用凉水而不用开水，这很不科学。用开水煮米饭，米中的维生素Ｂ1就可免受损失。

    焖饭加麦片营养价值高

    煮米饭时加入２％的麦片或豆类，不但好吃，而且富有营养。

    钙质米饭

    把鸡蛋壳洗净放入锅中，微火烤酥，研成粉末，掺入淘洗好的大米中，即可煮成“钙质米饭”，正常人和缺钙病人食用都有好处。

    米果不可混放

    粮食与水果不能贮放在一起，否则水果会变得干瘪，而粮食也会因吸收水果的水分而霉烂。