【用料】百合50g，莲子50g，绿豆150g，粳米100g，陈皮少许，白糖适量，清水适量。 

    【用法】

    ①将百合冲洗干净，脱瓣，用清水浸泡3～4小时，漂去浮沫;莲子去皮去芯，用清水浸泡;绿豆、粳米分别淘洗干净。②取锅放入清水烧开，加入莲子、绿豆、粳米、陈皮，煮至粥将好时，再加入百合、白糖煮至粥成。