原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克 
　　 
    做法：

    1.豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用； 
    2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟； 
    3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。 
　　
    功效：益气养血、健脾胃，豆腐含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。