近年来，医学界提出鱼翅中含防止恶性肿瘤物质的理论，中医则认为鱼翅味甘性平，益气开胃且补五脏、长腰力。正当此时令的美京酒家“鱼翅美食节”，一次就推出了十五道与鱼翅有关的菜肴，价格多在三五十元之间，做法各有所长。抽点时间陪妈妈食餐饭，花不多的钱，既逗了老妈高兴，又为了她的健康着想，一举多得。