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热感冒病人饮食

http://www.shiliao.com.cn 2006-6-9 15:40:00
 


    得上热感冒一般不需吃感冒药,还是那句老话:多休息,多喝水就足够了。一般来说,一周后会自愈。当然饮食方面也有要注意的: 

    饮食宜清淡。感冒者大多食欲不振,此时多吃点粥类、汤类的清淡饮食既开胃,又有利于保持体力。不要因为燥热过多食用冷饮、冰水,这只会刺激喉咙和气管,使感冒加重。  

    风热感冒者应忌食下列食品 
 
    桂圆  俗称龙眼肉,性温,味甘,有温补气血的作用,故风热感冒者切忌食之。《本草汇言》中指出:“甘温而润,恐有滞气,肺受风热,咳嗽有痰有血者,又非所宜。”《药品化义》亦云:“甘甜助火,若心肺火盛,皆宜忌用。”因此风热犯肺的感冒咳嗽者尤忌。
  
    大枣  性温味甘,能补气养血,但易助痰湿,敛外邪,故风热感冒者忌食之。《随息居饮食谱》中指出:“凡温热、暑湿诸病前后,……并忌之。”《本草经疏》亦云:“患痰热者不宜食。”《饮食须知》中还说:大枣“助湿热,患寒热人不可食。”风热感冒之人实为外邪热邪为患,故当忌之。  

    荔枝  性温,味甘酸。《食疗本草》中指出:“多食则发热。”《本草纲目》也认为:“火病人尤忌之。”故风热感冒发烧者切忌食用。  

    樱桃  性温味甘,有益气作用。《日用本草》中说:“其性属火,能发虚热喘嗽之疾,小儿尤忌。”《饮食须知》亦云:“味甘涩,性热,有寒热病人不可食。”所谓“寒热病人”,多指感冒风热者,尤忌食用。  

    狗肉  性温,为温补助阳食物。《本草经疏》中说:“发热动火,生痰发渴,多痰多火者慎勿食之。”风热感冒发热咳嗽痰多之人,自当忌食。  

    羊肉  为温补性食物,风热感冒之人切勿服食。清·王孟英早有告诫,认为“时感前后均忌”。所谓“时感”者,即感冒期间,外邪未解,皆不宜补。风热感冒发热之人,法当忌食。  

    胡椒  性热,味辛。《本草纲目》中指出:“胡椒大辛热,纯阳之物,……辛走气,热助火,此物气味俱厚故也。”《饮食须知》亦云:“胡椒性大热,有实火及热病人食之,动火伤气,阴受其害。”故凡热病,包括风热感冒发烧者,食之益增其疾,切忌食用。  

    花椒  味辛性温,风寒感冒固宜,但风热感冒之人,切忌食之。《本草经疏》中说:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,……咸不宜用。咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。”所以,风热感冒发烧咳嗽者食之,无异于火上加油,助其风热火邪,促使发烧咳嗽更剧,自当忌食。  

    砂仁  为辛热调味食料,能开胃行气。《本草经疏》中指出:“砂仁本非肺经之药,若咳嗽多缘肺热,此药即不应用矣。”外感风热,邪热犯肺,发烧咳嗽者,亦当忌食。  

    丁香  为常用药食兼用之品,性温味辛,有温中行气的作用。《本草经疏》中说:“一切有火热证者忌之,非属虚寒,概勿施用。”风热感冒者不属虚寒,而为热证,理当忌食。  

    鸡蛋  性味甘平,乃补虚之物,凡感冒期间,皆不宜补。《随息居饮食谱》中即有“诸外感,皆不可食”的告诫。所以,无论风热感冒或是风寒感冒之际,皆当忌之。  

    海参  性温味咸,能滋阴益精养血。《本草求原》中还说它“润五脏”。但感冒期间,外邪未解,皆不宜补。所以清代食否医王孟英就有告诫:“诲参,……客邪未尽者,均不可食。”无论风寒感冒或是风热感冒期间,皆当忌之。  

    鸡肉  甘温补益之物,感冒期间忌食补品,以防闭门留寇。《医林纂要》中曾说:鸡肉“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之。”《随息居饮食谱》亦云:“凡时感前后,……皆忌之。”  

    甲鱼  甘润滋腻,有敛邪之弊,多食易加重上呼吸道感染者的病情,可使表邪不易疏解,感冒难以治疗,咳痰不易清除。凡感冒期间,无论风寒或是风热感冒之人,皆不宜吃。正如《随息居饮食谱》中所言:“时邪未净者,切忌之。”  

    此外,风热外感者还应忌吃生姜、肉桂、辣椒、荜拨、食茱萸、荜澄茄、大茴香、小茴香、鹅肉、羊肉、牛肉、阿胶、人参、黄芪、胎盘等。 

    风热感冒常用饮食疗法有: 

    (1)桑叶薄荷饮 桑叶5克,菊花5克,薄荷3克,苦竹叶30克。将上药用清水洗净,放入茶壶内,用开水泡十分钟即可,随时饮用。本品对风热感冒既有辛凉解表作用,又可做为预防茶剂饮用。 

    (2)银花薄荷饮 银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,后下薄荷煮沸3分钟,滤出加适量白糖,温服,日服3~4次。本饮剂解热作用较强,适用于风热感冒发热咽干口渴突出者。 

    (3)粉葛豆豉粥 粉葛根10克,淡豆豉10克,葱白3茎(洗净),麦冬10克,粳米50克。将粉葛根、淡豆豉、麦冬放入砂锅中,加水500毫升,置火上煮沸约5~10分钟,滤去渣,于药汁中放入粳米,同煮为稀粥。将葱白切成短节,于药粥将成时放入,搅拌即成,温服。本粥中葛根、豆豉、葱白解表祛邪,麦冬、粳米养阴和胃,有祛风和缓、解热不猛、养阴不腻的特点,是风热感冒饮食佳品。 

    (4)桑叶枇杷粥 桑叶18克,枇杷叶10克,甘蔗100克,生茅根30克,薄荷6 克,梗米60克。将上述药物洗净切碎,加水适量,煎煮取汁,入粳米煮至米花粥稠,趁热服。每日1剂,连服3日。桑叶、茅根、薄荷清热生津,枇杷叶肃肺止咳,甘蔗、梗米生津益胃,适用于肺胃蕴热、外受风热的感冒病人。 

    (5)发汗豉粥 淡豆豉20克,荆芥6克,防风6克,山栀3克,生石膏60克,生姜3片,葱白2茎,粳米100克。先将上述各药入砂锅煎沸后煮约5~10分钟,滤汁去渣,再放入粳米,同煮为稀粥。本方以辛凉解热为主要疗效,适用于风热较重、高热不退、头痛无汗、咽干口渴、脉浮数有力的病人,疗效显著。

编辑:景天
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