材料：青木瓜1/2个；红辣椒2根；白芝麻1/2小匙

    调味料：A料：盐1/2小匙  B料：辣椒油、白醋各1小匙

    做法

    1.红辣椒去蒂，洗净，去籽，切细丝。

    2.青木瓜洗净，去皮及籽，切细丝，放入碗中，加入A料拌匀并腌10分钟，捞出，以冷开水冲净，沥干水分，盛入大碗中，加入辣椒丝及B料搅拌均匀，撒上白芝麻即可端出。