人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。酸性食物常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，可降低血液、体液内的ph值，水果、蔬菜一般为碱性食物，能阻止血液向酸性变化。
　　
    美国一位病理学家指出：只有体液呈现弱碱性才能保持人体健康。人在健身运动和游泳后会感到肌肉关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸性物质，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。所以，此时应多吃 些蔬菜、水果等碱性食物来平衡体液的酸碱度。
　　
    泳后保健：⑴游泳后，避免感染，及时洗澡，才不会造成皮肤痒痛。⑵如果耳朵进水，会使耳油的酸硷度遭到破坏，影响耳油预防细菌感染的功能。这时，在游泳后，抹几滴醋和酒精是相当有效的方法。⑶泳后，及时用1—2百分的盐水洗眼，或滴几滴眼药水，以防感染和不良刺激。