美容护肤 12种最佳蛋白食物有效美肌

发布时间:2014-11-30 19:00:00   来源:食疗网   
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  蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。生活中,很多食物都含有丰富的蛋白质,能够有效对抗皮肤问题,使皮肤细嫩、幼滑、有弹性。想要拥有好肤质,平时就得多吃优质蛋白,这也是近年来护肤达人们最为推崇也是最为健康有效的养肤方法。

  蛋白质对于人体的重要作用可以归纳为以下几点:

  (1)蛋白质组成人体的主要成分 人体的各组织、器官是由细胞组成的,而细胞的主要成分就是蛋白质,因此蛋白质是生命的基础。

  (2)形成新组织 小儿正处于不断生长发育阶段,新组织不断增长,需要蛋白质作为原料合成更多的新细胞、新组织,满足体内务器官的生长。例如小儿的肌肉、骨骼、神经组织发育非常快,就需要较多的蛋白质作为原料,如果蛋白质供给太少,小儿的肌肉就会松弛、消瘦,骨骼生长缓慢,还会出现贫血、水肿,甚至导致智力障碍。

  (3)修补身体组织 人体各部分的组织,不断地在进行新陈代谢,需要蛋白质来修补。

  (4)增强抵抗力 身体内一些具有特殊功能的物质如各种酶、激素及抵抗疾病的免疫物质,主要是由蛋白质组成。因此缺少蛋白质时,机体的功能衰退,抵抗力降低。

  (5)蛋白质还可以供给热量,每克蛋白质能产生16千焦(约4千卡)热量。

  哪些食物富含蛋白质呢?我们来看看。

  1、蘑菇

  一般认为,肉类和豆类食物中才会含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。

  蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

  食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。另外,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外。

  2、牛奶

  牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。

  牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用,可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。

  牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。

  3、三文鱼

  三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的,可以帮助皮肤锁住水分,有滋润保湿的功效,防止产生皱纹,不仅如此,它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分,如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老,还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。

  此外,科学家发现,鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼,可以除皱养颜,降低血压,保护心脏、关节,稳定血糖和情绪,延年益寿。

  4、黑豆

  黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。

  黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物。

  此外,黑豆还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质,对护肤有很好的功效。

  黑豆的营养成分与黄豆不相上下,而所含蛋白质却高于黄豆,是仅次于黄豆的豆类。

  5、黑芝麻

  芝麻富含高蛋白,具有很高的食疗价值。

  黑芝麻在美容方面具有很好的效果。

  芝麻中的维生素E,在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用,从而改善、维护皮肤的弹性;促进皮肤内的血液循环,有营养物质、有水分,皮肤当然柔嫩和光泽。

  常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

  6、羊肉

  羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分。羊肉肉质比猪肉要细嫩,且脂肪与胆固醇的含量都较低。羊肉含有丰富的蛋白质,对皮肤很有好处。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用,从而使面色红润。

图说天下

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