名人养生 齐白石大师的养生之道(2)
发布时间:2014-10-14 来源:中国食疗网 编辑:
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  六不贪饱

  若老年人饮食长期贪多求饱,既增加肠胃的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。

  七不贪热

  若老年人饮食温度过热,易损害口腔、食管和胃,消化道长期受烫热刺激,易患胃癌、食道癌。

  八不贪凉

  若老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道,容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。

若老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道,容易引发胃炎

  中医病因学认为,饮食要适当调节,不应有所偏嗜,这样才能使人体获得各种需要的营养。若饮食偏嗜或饮食过寒过热,就可能导致阴阳失调,或某些营养缺乏而发生疾病。白石老人晚年能养成良好的饮食习惯,是他延年益寿的关键之一。

  养生术三:喝茶

  茶已被世界公认为是最好的保健饮料之一。饮茶不仅能增进营养,而且能预防疾病。茶能解渴提神,它的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比的。茶含有人体所必需的丰富营养成分。茶能防治多种疾病,包括抗衰老、抗癌防癌等。茶还能陶冶情操,使人心身更健康。

  白石老人很早就掌握了用茶防治疾病的各种方法。一般情况下,服用中西药都不建议配茶使用,但是中药里头,却有一些可解风热的药物,反而需要配上清茶,药效才会更显著,而且也有以茶入药的例子。白石老人认为,即冲即饮的决明子茶属于性凉味甘苦的食材,是天然的解毒剂。

  某些因植物或药物中毒的人,在找医生诊治前,可先喝下大量的浓茶应急。感受风寒的人,也可喝热茶缓解身体的不适。治风寒中药须配清茶,由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道,而茶有把气上引的效果。配合清茶服用,可把药效引到头面,迅速缓解上呼吸道的头痛、流鼻涕等现象。

由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道,而茶有把气上引的效果。配合清茶服用

  白石老人还认为,喝茶过量易伤胃及失眠,更会尿频,因此饮用量要控制好,并且最好在睡前两个小时左右不要喝茶。患有慢性胃炎和胃溃疡的人,也不宜喝浓茶。中药里有很多养生茶,如能配合个人的体质善加利用的话,对强身健体有很大帮助。养生茶每天喝一次就够了,不必太多。

  养生术四:饮食

  白石老人始终认为食之有道是延年益寿的关键,归纳起来有如下几种方式:

  杂食杂食充分体现了食物互补的原理。杂食是获得各种营养素的保证。有人提出“每天至少吃30种食物”,如条件所限,可先从每天吃10种、15种食物做起。

  慢食

  一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时,可以减肥、美容、防癌、健脑。

  素食

  意思是“基本吃素”,不是一点儿荤也不吃,素食是防治文明病的核心措施。

  早食

  一日三餐皆需早。早餐早食还是一天的“智力开关”,晚餐早食可预防疾病。

  淡食

  就是少盐、少油、少糖,而多盐、多油、多糖是“三害”。

  冷食

  低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。

  鲜食

  绝大多数食物以新鲜为好,许多“活营养素”可得以保持,提倡“鲜做鲜吃”、“不吃剩”。

  洁食

  干净的食物。