登封开展清真餐饮食品安全专项整治工作

发布时间:2015-03-30 16:50:00   来源:食疗网   
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  为迎接国家卫生城市第三次届满复审,河南省登封市食品药品监管局对全市餐饮清真食品进行了市场监督管理,清查了清真餐饮食品市场的安全隐患,对违法的企业单位进行行政处罚,确保穆斯林群众吃到放心、安心的清真食品。

  近日,登封市食品药品监管局开展为期一个月的餐饮服务环节和清真食品专项整治行动,并召开专题会议进行研究部署,制定详实可行的整治工作方案,严格落实区域监管责任制、细化分解工作任务、精心安排部署、强化责任落实,确保整治工作取得实效。在全市清真餐饮单位进行拉网式排查,对从业人员是否持有健康证、有效许可资质、餐饮具清洗消毒、三防设施是否符合规定等进行重点突击检查,严格执法,做到查到一起处理一起。截至目前,该局共出动检查人员60人次,检查清真餐饮单位30户,下发责令整改通知书6份。

  为加强宣传教育,登封市食品药品监管局通过发放“明白纸”、上门培训等多种方式,大力宣传《食品安全法》等法律法规以及清真食品基本知识,营造了依法经营、规范经营的良好氛围。

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  宁夏加快推进清真食品认证

  宁夏清真食品国际贸易认证中心2008年1月由自治区政府批准成立,开展清真食品认证工作。通过6年的摸索和努力,中心在国内率先制定了清真食品认证标准,填补了我国清真食品标准的空白,已有86家企业产品通过认证并取得了清真食品认证证书。

  2014年9月19日,宁夏清真食品国际贸易认证中心正式被国家认监委批准为国内首家清真食品认证机构。2014年,宁夏清真食品国际贸易认证中心与辽宁、贵州省签署了加入清真食品标准联盟合作备忘录,使标准联盟范围由以前的宁夏、陕西、甘肃、青海、云南扩大到7个省区。与云南省民委签署战略合作协议,设立了“宁夏清真食品国际贸易认证中心云南认证中心”,云南全省范围内的清真食品认证业务,由宁夏清真食品国际贸易认证中心承担。这是宁夏推动“宁夏清真食品认证”走向全国的一次全新探索。

  加快推进国际互认步伐,宁夏目前已与马来西亚、沙特、埃及、卡塔尔等12个国家15家机构实现了标准互认。与俄罗斯、新加坡等国的清真食品认证机构签署了标准互认合作备忘录。

  为了保证认证工作科学规范,自治区民委组织专家编制完成了《宁夏清真食品认证程序文件》《清真食品认证检查员管理制度》《宁夏清真食品国际贸易认证中心认证形式与认证范围》;修订完善了《宁夏清真食品认证工作规范》;依托宁夏大学、宁夏医科大学和北方民族大学等高校,建立了由39名食品营养、食品检测、食品加工等技术专家组成的宁夏清真食品认证技术专家库。目前宁夏清真食品认证网正在抓紧建设,已完成21家清真食品生产企业电子宣传信息资料的采集工作。

  今年,宁夏清真食品国际贸易认证中心将在中阿博览会召开期间,举办“中国(宁夏)国际清真(HALAL)食品认证合作论坛”,力争与更多国家签署互认协议,实现清真食品标准互认。继续扩大地方联盟标准范围,组建宁夏清真认证标准制定委员会,修订完善《宁夏清真食品认证通则》,争取上升为国家标准,加快推进清真食品认证工作,为做大做强清真食品产业搭建广阔平台。

图说天下

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