广东宣贯新版食品安全国家标准

发布时间:2015-03-30 17:48:00   来源:中国食疗网   
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  日前,广州举行新版GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和GB16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》培训贯彻会议。会议由广东省食品安全学会主办,相关食品加工企业、检测机构、会员单位和食品企业代表参加了会议。

  会上,国家食品安全风险评估中心的主要起草人张俭波博士对新版GB 2760与旧版的差异、标准修订背景、原则及具体修订内容进行了详细的讲解;国家卫生计生委食品司徐娇副处长对目前《食品安全法》的修订情况和GB16740食品安全国家标准的应用进行了专题分析,并详细深入地讲解了保健食品的概念、保健食品的法律法规。

  据广东省食品安全学会戴昌芳会长介绍,加强食品加工企业对标准的理解和正确使用对企业有重要的指导作用,可以引导食品企业向规模化、正规化发展。

  据悉,广东省食品安全学会近期正协助广东省食品药品监督管理局拍摄《舌尖上的安全》公益纪录片,希望通过以纪录片的形式向社会普及食品安全知识,让消费者更加了解食品生产源头、加工环节及食品安全的质量控制措施等,树立正确的食品安全观念,以科学的态度认知食品安全,以理性的心态看待食品安全问题。

  天津出台食品发展三年计划

  食品工业一直以来是天津传统优势产业,从天津市工信委获悉,日前,天津市制订了“2015~2017年促进天津食品工业发展行动计划”,未来三年,天津市将重点发展食用油等5个食品行业;培育1~2个500亿集团,打造5~8个百亿品牌;建立食品质量与安全保障体系,建立全产业链产品全程可追溯体系。

  据了解,未来三年,天津市将重点发展食用油、保健(功能)食品、冷食饮料、方便休闲食品、肉及肉制品5个行业,计划组织实施重点项目58项,项目总投资276.8亿元,项目投产后预计实现年销售收入628.8亿元。到2017年,天津规模以上食品工业主营业务收入达到3600亿元,年均增长15%。

  根据计划,天津市将充分利用京津冀协同发展、天津自贸区和自主创新示范区多重发展战略机遇叠加的有利时机,按照“大食品”的发展思路,培育1~2个500亿集团,做强5~10个百亿集团,打造5~8个百亿品牌;培育70个名牌产品,著名商标200个;打造市级企业技术中心35家。到2017年,天津规模以上食品工业主营业务收入达到3600亿元,年均增长15%,重点行业总量全国领先,并将系统整理筛选一批历史悠久、文化内涵丰富、具有广泛知名度和群众基础的津味传统特色食品。重点开发糕点、冷食等传统食品,打造具有显著津门特色的产品体系。

  此外,未来,天津市还将建立食品质量与安全保障体系,将统筹市市场监管委、市食安办等部门监管力量,创新食品安全监管体制,进一步完善食品安全市、区县、乡镇三级监管体系建设。以物联网、移动互联网等现代信息技术为支撑,组建全市统一的食品安全信息预警和发布平台,建立覆盖原料、生产、包装、物流、终端销售全产业链的产品全程可追溯体系。强化企业食品质量与安全保障主体责任,形成食品质量和安全源头保障机制。

图说天下

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