一颗葡萄2000元 天价葡萄被誉为浪漫红宝石

本文导读:一颗葡萄2000元,“浪漫红宝石”葡萄粒色泽红艳,果汁糖度较高,直径是巨峰的2倍,达3厘米以上。金泽日航酒店拍下的这串葡萄总共26颗,一颗价格约为3.85万日元(约合人民币1980元)。


葡萄一颗2000元 一颗葡萄2000元 浪漫红宝石葡萄

葡萄一颗2000元,据日本《产经新闻》7月9日报道,日本石川县研发的高级葡萄 浪漫红宝石 9日参加金泽市中央批发市场的首次拍卖,在上市的31串葡萄中,其中一串拍出了100万日元(约合人民币5.13万元)的天价。这一价格极大地超出了去年的55万日元,再创历史最高价。

这串葡萄由金泽日航酒店拍下,该酒店的厨师长平井优之兴奋地说道: 因为北陆新干线也开通了,公司让我如论如何都要拍下。 预计这串葡萄将用于制作甜点。

浪漫红宝石 是石川县为提高农村活力而用14年时间开发的品种。其特征是糖度在18度以上,重量在350克以上,外皮颜色较红。一颗葡萄有的大如高尔夫球。销售目标是截止今年9月上旬共出货1.8万串。

延伸阅读:葡萄的营养价值

葡萄,又称提子、草龙珠、山葫芦,古称蒲陶,为葡萄科植物葡萄的成熟果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜,是人们喜爱的水果之一。葡萄营养丰富、酸甜可口,因此成为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一。

葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为 植物奶 。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖为主。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善 醉 、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

葡萄的选购方法

看外观形态外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少。如果葡萄纷纷脱落,则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈,果面湿润,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皱、脱粒者质次。

看色泽一般成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。再次,品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。最后,尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。

成熟度葡萄的品质与成熟度有关,而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳,故而在一般情况下,最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。

(责任编辑:廖露)

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