药膳食谱 科学抗癌药膳大搜索
发布时间:2015-02-02 来源:中国食疗网 编辑:
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

  药膳抗癌大搜索,八宝饭有抗癌的功效吗?接下来看看专家对抗癌饮食的相关介绍,希望对大家有帮助。

  八宝饭(《药膳食谱集锦》)

  【组成】薏仁米,白扁豆,莲子肉(去心)各50克,红枣20个,核桃肉,龙眼肉各50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。

薏仁米,白扁豆,莲子肉(去心)各50克

  【功效】健脾养胃,滋肾益阴。

  【制法】薏米仁,白扁豆,莲子肉(去心)先以温水泡发,放普通铝锅或高压锅内煮熟备效;红枣洗净,以水泡发,核桃肉炒熟,龙眼肉,糖青梅备效;糯米淘净,放盆中加水蒸熟备效;取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏米仁,最后放熟糯米饭,再上蒸锅煮20分钟, 把八宝饭扣在大圆盘中,再效白糖水熬汁,浇在饭上即可。

  【服法】可当主食。

  【主治】防癌或肿瘤患者体弱食少。

  糖醋黄瓜圈(《康疗食谱》)

  【组成】黄瓜500克,白糖、白醋个30克,麻油5克,生姜1块。

  【功效】防癌。

  【制法】取碗一只,放入白糖、醋,倒入开水20克左右,使糖溶化,生姜洗净,去皮切成细丝,放入糖醋汁中。将黄瓜洗刷干净,切去两端蒂子,然后切成1公分厚的黄瓜圈,刮去瓤,洗净,沥水。将黄瓜圈放入事先调好的糖醋汁中浸泡半小时后,取出装盘,倒上糖醋汁,淋上芝麻油即成。

  【服法】每日早晚食之。

  【主治】预防癌症。

  茯苓香菇饭(《实用防癌保健及食疗方》)

  【组成】茯苓10克,大米700克,干香菇10朵,油豆腐3块,青豌豆约半碗,酒、酱油、盐各适量。

  【功效】补脾益气,安神壮体,防癌。

  【制法】共煮饭。

茯苓香菇饭(《实用防癌保健及食疗方》)

  【服法】可当主食。

  【主治】预防癌症或肿瘤患者偏气虚者。

  双花饮(《中国药膳学》)

  【组成】银花50克,菊花50克,山楂50克,精制蜜500克

  【功效】清热解暑,健脾防癌。

  【制法】将银花、菊花、山楂择选干净,放入锅内,注入清水,用文火烧沸半小时,即可起锅,滤出煎液待用。然后,将蜂蜜倒入干净锅内,用文火加热保持微沸,炼至色微黄,粘手成丝即成。将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内,搅拌均匀,待蜂蜜全部熔化后,用纱布二层过滤去渣,冷却后即成。