养肝护肝吃什么

发布时间:2021-01-10 18:32:25   来源:   
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肝脏被称为人体的化工厂,如果一个人的肝不好,那么其脸色也会差很多。所以在生活中,不仅要好好工作,更应该呵护我们的肝脏。那如何养肝护肝呢?其实方法很简单,通过食疗就可以了。

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养肝食谱(一):鹌鹑枸杞汤

原料:鹌鹑1只,枸杞子50克,精盐、味精各适量。

制法:将鹌鹁宰杀后,去掉毛爪,割开后除去内脏,冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅,加水适量,以武火煮汤,待肉熟后,加入精盐、味精调味即成,食肉、枸杞子,饮汤。

主要作用:补肝肾、强筋骨、明头目。

有效改善:肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。

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养肝食谱(二):鸡肝草决明蛋汤

原料:鸡肝50克,草决明10克,鸡蛋1个,味精、精盐各适量。

制作:将鸡肝洗干净,切成片;草决明人沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为汤烧开后,下入鸡肝片,打入鸡蛋,加入味精、精盐调味即成。

主要作用:补血、养肝、明目。

有效改善:肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊,以及夜盲症而属肝血虚者。

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养肝食谱(三)蒸猪肝夜明砂

原料:新鲜猪肝150克,夜明砂6~8克。

制作:将猪肝洗干净,切成薄片,平放碟子上,放入夜明砂拌匀后,再平铺开,隔水蒸熟食猪肝。

主要作用:补血、养肝、明目。

有效改善:肝血亏虚所致的夜盲症、头晕眼花、视物模糊等。

图说天下

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