糖尿病吃什么 控糖高手的7个食疗方
发布时间:2015-03-01 来源:食疗网 编辑:
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  控糖不是不敢吃而是学会聪明的吃。今天为大家介绍7种饮食,适量使用,对糖尿病很有帮助,非常实用,值得收藏。

  1、生姜-调节血糖代谢,减少并发症的发生

  每天不超过10克为宜

  功效:生姜有发散风寒、化痰止咳的作用,姜中含有的姜黄素能改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱,激活肝细胞,对糖尿病性脂肪肝有益。

  推荐吃法:生姜可生食或熟吃,搭配海鲜、水产品类食材入菜最为适宜。

  2、大蒜-提高葡萄糖耐受量,促进胰岛素分泌

大蒜-提高葡萄糖耐受量,促进胰岛素分泌

  每天3瓣

  功效:大蒜有明显的降低血脂和预防冠心病的作用,可防止血栓的形成,大蒜中的蒜素等化合物能增加组织细胞对葡萄糖的吸收,从而提高人体葡萄糖的耐受量,有降低血糖水平的功效。

  推荐吃法:大蒜可与各式菜肴搭配炒食或生食;大蒜熟吃可降低其辛辣气味,适合与动物性食材搭配食用。

  3、食醋-抑制血糖上升

  每天20毫升为宜

  功效:醋含有的有机酸能促进糖在体内的代谢处理,能增强糖耐量降低者的胰岛素敏感性。

  推荐吃法:醋适合与菜肴搭配使用,可增强食欲,与肉类菜肴还可起到解腻的作用。

  4、咖喱-改善脂肪代谢紊乱的发生

  每天20克为宜

  功效:咖喱中含丰富的姜黄素,这种物质有助于调节和改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱。

  推荐吃法:咖喱适合与动物性食材,如鸡肉、牛肉搭配炖食。

  5、橄榄油-改善脂肪代谢和血糖峰值

  每天25克为宜

  功效:橄榄油含丰富的不饱和脂肪酸,有利于改善糖尿病患者的脂质代谢和血糖高峰值,可适度控制血糖水平。

  推荐吃法:可在制作凉拌菜时,适量应用,是适合糖尿病患者的健康油。

  6、绿茶-预防糖尿病并发动脉硬化

绿茶-预防糖尿病并发动脉硬化

  每天5~8克为宜

  功效:绿茶中的儿茶酚可降低血清中胆固醇的含量,有较强的抗氧化能力,同时也能减缓肠内对糖的吸收,能有效抑制餐后血糖的波动。

  推荐吃法:绿茶可冲泡饮用,亦可入菜,能增进食欲,有增香、解腻的作用。

  7、红茶-平缓餐后血糖值的上升

  每天15克为宜

  功效:红茶中所含的多酚类物质能够刺激胰岛素的分泌,从而控制餐后血糖的升高。

  推荐吃法:可适量冲泡饮用,但注意忌添加蔗糖,不宜冲泡过浓。