心血管病者的饮食调节
发布时间:2019-03-05 来源: 编辑:
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  在心血管疾病的防治中,合理膳食是十分重要的,患者在饮食上要严格注意以下几点:

  1、控制胆固醇的摄入量。研究证明,高胆固醇的人,冠心病的发病率比正常人高5倍。因此,心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。  2、控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇,多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇,所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

  3、多吃富含维生素C的食物,如:、水果。维生素C可增加血管弹性,保护血管。

  4、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收。

  5、限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率,有轻度高血压或有高血压家族史的人,食盐摄入量应控制在每日5克以下,对血压较高或合并心衰者,每日用盐量以1~2克为宜。

  6、少食多餐,切忌暴饮暴食,晚餐不宜吃得过饱,否则易诱发急性心肌梗塞。

  心血管疾病患者,同时还要戒烟限酒,少喝浓茶,并可应用以下食疗中药:

  1、山楂每天吃1~2个山楂,有降低血压的作用。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。

  2、大蒜大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展,可降血脂、抗血凝,宜经常食用。

  3、海藻、海带实验表明,二者均有降血脂、降血压的作用,可延缓动脉硬化的发展,冠心病患者宜常服食。

  4、莲子有安心养神、补益脾肾的作用。心悸、心烦、失眠、多梦者,常服本品有益。

  5、龙眼肉有补心脾、益气血的作用。

  6、玉米须玉米须煎水饮服,有将压、利尿的作用。

  6、其他银耳、黑木耳、茭白、草菇等,心血管疾病患者均可选择食用。