春季养生食谱之黄芪红枣猪肘煲

本文导读:春天,万物复苏,人体内的肝胆经脉都很旺盛,这个时候要少吃损阳的食物,也可以适当喝些滋补汤,下面我们来看看春季养生食谱之黄芪红枣猪肘煲。


春季养生食谱之黄芪红枣猪肘煲

春季养生食谱之黄芪红枣猪肘煲

一年之计在于春 ,春天的到来总能让人感到体力充沛。春天为万物复苏提供利有利环境。从养生的角度来讲,春天人体内的肝胆经脉都很活跃旺盛,是滋补的大好季节。但是,凡事都有两面性,春天也是细菌繁殖的大好时机,春天不能忽视细菌的破坏性。

在这个春暖花开的季节里,如果想体验养生的真谛,不妨利用空闲之余煲一锅滋补强身、营养丰富的汤水。有些人会认为煲汤浪费时间,其实这种想法是错误的,煲汤不是在浪费时间,它为我们自己创造健康、增添活力,我想在任何人都不愿意用健康做赌注,都会愿意为健康花点时间,那么,春天用什么材料煲汤好呢?

春天煲汤的材料有很多,比如花旗参、杏仁、川贝、当归、白芷、茯苓、赤小豆、雪梨、乌鸡、大枣、猪肚、陈皮等等,今天就为大家介绍一款春季养生汤 黄芪红枣猪肘煲,一起来看看它的做法吧!

黄芪红枣猪肘煲

食材:黄芪、木耳、红枣各30克,猪肘500克

调味料:冰糖60克

做法:

1、黄芪、红枣洗净后,二者一同放碗里浸泡半天,木耳也放水里浸泡半天;

2、猪肘清理干净,放入沸水里煮,煮沸5分钟后捞出,再次清洗,洗净后剁成小块;

3、取瓦罐,倒入黄芪、红枣及其浸泡的水,放入木耳、猪肘,再加适量清水,武火煮沸,文火慢煲2小时,拣出黄芪,放入冰糖,再继续煲10分钟即可食用。


功效:春季是生长的季节,人体的新陈代谢也会随着旺盛起来,这个时候滋补身体,有利于强健体魄。木耳、红枣、黄芪都是补气的食物,红枣还有健脾胃的功效,经常吃可以提高脾胃功能,而猪肘的滋养补益效果很好,该汤的食材都有很傲的滋补功效,很适宜春天食用。

健康提醒:

春主生发,油腻、黏滞、寒凉的食物要少吃,避免损伤脾胃阳气,另外,春天有些人会容易犯困、没精神,多吃些含维生素B族比较多的食物和果蔬能够起到解困、提神的作用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)       

(责任编辑:林小萍)

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